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乳化膏(复配焙烤食品乳化剂)
抗老化效果显著,延缓面包、糕点等含淀粉类产品发硬、掉渣,延长货架期。改善组织结构,改善口感,使组织结构细密均匀、口感绵软。使产品柔软,保水保油,有一定增大体积效果。
详细说明
产品特性和功能:抗老化效果显著,延缓面包、糕点等含淀粉类产品发硬、掉渣,延长货架期。改善组织结构,改善口感,使组织结构细密均匀、口感绵软。使产品柔软,保水保油,有一定增大体积效果。

建议添加量:按物料总量的1-2%添加

使用方法:将本品按比例加入面粉中使用

应用范围:面包、糕点和饼干

规格:10kg/桶  20kg/桶

保 质 期:18个月(未开封时)

执行标准:GB26687-2011

贮存条件:清洁、通风、干燥、阴凉,不得与有害物质混合贮存



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